Индия Черри

Индия давно известна во всем мире своими отменными сортами кофе. Кофейные зерна Индия Черри составляют больше половины общего объема и поставок кофе за рубеж. Преимущественно этот сорт растет в южных районах Карнатака, Керала и Тамилнад. Выращивают этот сорт на высоте 200-900 метров над уровнем моря, его достоинством является высокое содержание кофеина.

Индия Черри – это сорт робусты, которые прекрасно подойдет всем любителям очень крепкого бодрящего кофе. Насыщенный аромат с горьким привкусом и легкой кислинкой. Вкусовые качества этого напитка не оставят Вас равнодушными. Имеет достаточно хороший аромат, несмотря на то, что робуста обычно не отличается ароматом. Пометка в названии «АА» – означает средний размер зерна.

Высокое качество этого сорта великолепно подходит для еспрессо смесей. Его также можно обжарить и употребить сам по себе – это полностью раскроет его великолепный вкус. Индия Черри имеет стойкую и красивую пенку за счет высокого содержания масла в своем составе. Этот сорт имеет гораздо меньшее количество кислоты, чем его Центрально Американские конкуренты, поэтому на вкус более легкий п приятный.

Обжарка кофе происходит в условиях сушки и выпечки – это усиливает аромат и повышает вкусовые качества. Многолетний опыт и вековые традиции выращивания кофе вперемешку с самыми передовыми технологиями делают этот сорт наивысшего качества.

Кофе индия черри подходит для использования в профессиональных кофеварках или кофемашинах. Кофейные зерна упакованы в пакеты, которые были обработаны при помощи вакуума, чтобы гарантировать нетронутую свежесть и аромат.